配资头条网 梭子蟹、台州小海鲜……叮咚买菜开海季拓展餐桌场景

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配资头条网 梭子蟹、台州小海鲜……叮咚买菜开海季拓展餐桌场景
发布日期:2024-09-03 07:50    点击次数:68

配资头条网 梭子蟹、台州小海鲜……叮咚买菜开海季拓展餐桌场景

存量房贷利率下行有两层含义。第一层含义是由于存量房贷利率与5年期以上LPR挂钩,后者降了,前者也顺势下降。相较于首套房利率调整配资头条网,该调整涉及的群体更多、覆盖面更广,既涵盖新发放贷款、存量贷款,也涉及首套房贷款、二套房贷款。本次存量房贷利率下行有助于进一步减轻购房者的财务负担,更好地满足合理购房需求。据市场机构测算,如果房贷总额为100万元、30年期限、按照等额本息方式还款,接下来每月可节省利息支出约57元,节省利息总额超2万元。

有报道称,奔驰、奥迪以及蔚来、理想等品牌也都不约而同地跟上宝马的节奏,选择不同程度的回调价格。不少业内人士感叹,终于看到了“止战”信号。

8月1日中午12点,江苏吕四港千帆竞发,不久,一筐筐鲜活梭子蟹就已到达就近的港口。经过进一步的品质检测、挑选和暂养,随后再通过全程冷链,最快6个小时,“开海第一网”梭子蟹就被运送至上海。很快,全国的用户就能在叮咚买菜购买到张牙舞爪的鲜活梭子蟹了。

吃梭子蟹要赶“鲜”,今年叮咚买菜新增了温州苍南、山东东营、广东湛江三大直采基地,缩短链路距离,大大提升了供应链效率,相比于往年,叮咚买菜的用户不仅可以更快吃到梭子蟹,还能品尝到“台州小海鲜”等区域特色鲜货,极大地拓展了餐桌及烹饪场景。值得一提的是,叮咚买菜还有来自加拿大、英国、阿根廷等10多个国家的20多款海鲜,可供用户尝鲜。

梭子蟹供应链效率大大提升

老话说:“宁吃一口鲜,不吃千头兽”,足见海鲜在人们心目中的地位。而吃“鲜”,地理位置非常关键,越是靠近沿海,越能吃到真正的鲜。

为了让更多消费者品尝到带着海水鲜味的鲜活梭子蟹,在往年的大洋港、舟山两大产地之外,叮咚买菜今年新增了温州苍南、山东东营、广东湛江三大直采基地,因地制宜来保证短链路供给,提升中长链路保活能力。

叮咚买菜正在出海的船只

据介绍,叮咚买菜温州苍南直采基地,位于东海,主要覆盖温州和华南市场,该基地作业方式不同于其他基地,不在船上绑蟹,减少一道烈日分选流程,提升梭子蟹的活性和新鲜度;广东湛江产地位于南海,货品直供华南市场,链路短,品质有保障;位于黄渤海的山东东营产地,地处莱州湾,是华北市场主力供货码头。

叮咚买菜的大仓物流车整装以待

“新增的三大直采基地,各自服务于距离其地理距离最近的市场,缩短了运输距离,保障了梭子蟹的鲜活性。”叮咚买菜水产商品开发黄亮说,以华南市场为例,之前开海季都是由华东直采基地配送到华南,链路长且损耗大,现在直接从湛江发货到华南大仓,只需要5-6小时,梭子蟹的存活率也从五成提升到了八成,大大降低了梭子蟹的损耗。

在叮咚买菜app,从1两到5两的梭子蟹,用户可以根据不同的烹饪需求进行选购。黄亮透露,梭子蟹销售将在8月上旬迎来高峰,预计同比去年增长超30%。

台州小海鲜新鲜上市

每当潮水退去,滩涂从潮水中露出,就是捕捉望潮的绝佳时机。望潮所在的洞口,一般并不光滑,眼疾手快的市民,一般手脚并用,很大概率能生擒活捉一只。

这是很多台州市民熟悉的生活场景,因为遍布滩涂与浅海的便利条件,台州人爱赶海,每到捕捞季节,台州人拿着鱼竿、渔网、耙,在海滩上闲庭信步,开启自己的捕捞历程。望潮学名短蛸,俗称望潮、海和尚、八梢鱼,是台州市民最爱的小海鲜之一。

在台州人看来,台州菜+小海鲜=极致的新鲜,也是他们大饱口福的绝佳时机。以往,由于地理距离,非沿海市民往往很难喝到“头啖汤”。随着以叮咚买菜为代表的即时生鲜电商的出现,远在千里的市民也能对这些鲜货触手可得。

望潮,是叮咚买菜今年“台州小海鲜”的特色品之一,曾以“白灼望潮”的做法登陆央视。除了望潮外,叮咚买菜还挖掘了水潺、梅童等15款台州当地特色海鲜,给市民的舌尖更多鲜体验。叮咚买菜还开拓了更多的餐桌和烹饪场景,以台州小海鲜为例,以往的烹饪方法多以浓油赤酱为主,叮咚买菜今年则提出“三美”概念,即鲜美、肥美、甜美,提倡生呛、家烧、白灼、姜汤等做法,增加菜肴口感的丰富度和层次感。

值得一提的是,今年叮咚买菜开海季的品类数量相比去年有近30%的增长,增加来自台州、宁波、舟山等地的特色小海鲜,开拓了“码头菜”专区,以供全国的美食爱好者尝鲜。“我们希望通过拓展开海品类宽度,来让全国的叮咚用户都品尝到更多开海鲜货。”叮咚买菜水产商品开发程强介绍道。

拓展全球供应链

据悉,今年叮咚买菜开海季的主题是“全球尝鲜、四海好物”,除了国内鲜货之外,叮咚买菜还拓展了全球供应链。

叮咚买菜包机运送黑虎虾

据了解,叮咚买菜的商品开发人员历经多次长达十几个小时的奔波,行程万里,深入加拿大、英国、阿根廷等10多个国家和地区的商品原产地,从国外BAP基地到BRC认证的生产工厂,进行全链路管控商品品质,开发了加拿大雪蟹、英国面包蟹、泰国黑虎虾、南极银鳕鱼、巴伦支海帝王蟹、阿根廷鱿鱼须、大西洋真鳕鱼、格陵兰比目鱼、北极甜虾、冰岛多春鱼、挪威青花鱼等全球好物,来丰富叮咚开海季。

“众多海鲜都是同国外捕捞公司合作,采取包机以及海外定制的形式在源头锁住货源,同时也让叮咚用户以更优惠的价格体验到全球各地海鲜。”叮咚买菜水产商品开发徐敬明表示。

作者:徐晶卉

文:徐晶卉 编辑:张天弛 责任编辑:戎兵

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